三个运城农业品牌之绛县山楂

2023/12/12 来源：不详

农产品地理标志登记证书：

我市实施“运城面粉”“运城苹果”“运城蔬菜”三大区域公用品牌公司化运营战略，以市场化的手段，持续扩大“三个运城”农业品牌的市场知名度和影响力，带动运城“特”“优”农产品市场占有率不断攀升。本期我们走进绛县山楂。

山楂即红果、山里红。绛县山楂以皮红、肉粉，果大肉厚，味浓，酸甜适度，营养物质含量高的特点在全国打开了市场。

绛县栽植山楂的历史十分悠久，紫家峪山谷的几株山楂树据说已经有几百年的树龄。山西省运城市绛县山楂种植面积达10万多亩，年取得了国家农产品地理标志认证。年，入选为绛县山楂中国特色农产品优势区。

绛县作为全国七大山楂生产基地之一，拥有20个面积超过千亩的山楂种植基地。近年来，为了提质增效、增加果农收入，当地大力引导果农使用有机肥、生物防控等措施，让山楂从高产向高质转变。目前，绛县年产优质山楂达12万吨，产值可达2.5亿元。

除了鲜果销售，人们还将山楂加工成各类食品，获得了更加丰厚的利润。只有形成完整的山楂产业链条，才能提高绛县山楂的抗风险能力，并提高附加值，增加果农收入。目前，全县拥有果汁、饮料、果脯、凉果、果醋等五大类20余种山楂加工产品，年加工山楂能力2万吨。