三个运城农业品牌之绛县樱桃果酒

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我市大力实施“特优”战略，高点谋划、高位推进，打出了一系列品牌建设组合拳，推动运城农业区域公用品牌建设，加大“运城面粉”“运城苹果”“运城蔬菜”三大区域公用品牌宣传推介力度，有效提升运城优质农产品的品牌知名度和市场占有率。本期我们走进绛县樱桃果酒。

樱桃果酒是以樱桃、高度粮食酒、冰糖等为原料的食品，果酒会散发出一阵淡淡的樱桃香。樱桃的含铁量居水果之首，超过柑橘、梨和苹果的20倍以上，而铁又是血红蛋白的原料。每克新鲜樱桃中维生素A的含量比苹果、葡萄等水果高4-5倍，营养价值高。

环境影响生存，气候衍生特产。绛县史村地处山西、陕西、河南三省交界地带，四季分明，土壤肥沃，是晋南有名的樱桃基地，素有“华北樱桃第一村”之称。

因地制宜“樱”运而生。“绛县大樱桃”有果个大、品质高、色泽艳、口感好、无污染、耐储运、富含硒、汁多饱满、颗颗香甜等特点，酿造出来的樱桃果酒自然品质优越。