山西6旬大叔躲深山做独家生意,背靠红叶1
2023/5/11 来源:不详到哪里治疗白癜风好 http://pf.39.net/bdfyy/bdflx/191014/7534559.html
从九月底开始,天气就一直阴阴郁郁,太阳仿佛给自己放了长假。淅淅沥沥的小雨隔三岔五地下了几场,天气慢慢变冷了。眼下这个时节,各地的红叶正陆陆续续闪亮登场。上周末,眼看天气是要放晴的节奏,听说山西运城绛县紫家西峪的红叶不错,于是我们几个影友就出发去寻找秋天的精灵——红叶。
走了一段高速公路后,汽车进入省道接着又驶入蜿蜒狭长的乡道。道路很窄,大部分地方只能通过一辆车。道路两边红彤彤的山楂讨喜的挂在树梢,玉米早已收获完毕,只留玉米杆孤独的在秋风里摇曳。再往山里走道路越发崎岖陡峭,转瞬间一座大水库赫然出现在眼前,山上也慢慢出现一点或一片的深浅不一的红色。碧绿的水面倒映着金黄的树叶,很是养眼。
天气也很给力,太阳终于从云层里露出来,瞬间天也蓝了,我们顿时心情大好。山里的路仅能通过一辆车,所以我们便下车顺着山路往沟里走,越往山里走,红叶逐渐多了起来,起初只是几树,慢慢的成片,有的山坡上满满的一山坡披挂着各个色号的红色、橙色和黄色。现在无论多少色的色盘都无法囊括它的色泽了。
我们几个边走边拍,忽然间有个影友嚷嚷道:“咋这么香甜呢?哪来的味道啊?”其他影友也都纷纷说,真闻到空气中弥漫着一股香甜的味道。几个人快步往前赶,经过一个大弯后,一个相对开阔的地方出现在眼前,一位大叔正站在他的三轮车旁边整理东西,车上有做好的几串糖葫芦,还有小锅、煤气炉子,还有一些蜂蜜之类的。
看我们走到他跟前,大叔便介绍说,这些都是他用自家蜂蜜和山楂做的糖葫芦,好吃的很,要不要尝尝?那糖葫芦看着确实不错,山楂个个都很大,很饱满,一串有六个,外面裹的蜂蜜晶莹剔透,上面还有芝麻,放糖葫芦的铁板子干净卫生。这样的糖葫芦大叔卖五元一串。有个影友说,县城街上的糖葫芦也就三两块,你这糖葫芦是不是有点贵啊?大叔笑说,我真不是自夸,不好吃不要钱。我这蜜汁糖葫芦可是绝对好吃,蜜是自家养的土蜂采的,山楂就是这大山里栽种的,都是绝对的纯天然纯绿色的,你们应该都闻到这香甜的味道了吧?这就是我这蜜汁糖葫芦的味道啊!听大叔说的头头是道,几个同行的人就一人买了一串。大叔这蜜汁糖葫芦凑到嘴边,首先就是一股浓浓的香甜味道,吃到嘴里又有芝麻的香味,裹着山楂的酸甜,用牙齿咬下去的瞬间就刺激着你的味蕾,让你欲罢不能。有一个同行的人从来不吃这个,但看着我们吃的样子,愣是也开始大嚼起来,连说好吃。
游人渐渐多了起来,后面来的人不用大叔介绍,我们就帮大叔宣传起来,大家都挤在那里买。大叔人很好,现在很多人出来不带现金,而山里又没网络,不能扫码付钱的,大叔就让他们先吃,说记住自己的电话号码就行,以后出山了,有了信号再给他发也行。大叔还告诉我们,到这里一般就开始徒步进去,可以爬山,也可以下到小河沟里一路往上,边走边观景边拍照就行。稍事整理后我们告别大叔开始徒步,后面人们也不断往这里来,山谷里渐渐热闹起来。大叔的小摊前也不断地聚拢着游人,大叔一遍遍地介绍着自己的糖葫芦。
我们一路走一路拍,生怕遗漏了哪处美景,又仿佛想把整个秋天留住。游人们也都兴致勃勃,一群大妈们在路边跳舞拍抖音,一群小姑娘坐在三轮车上欢呼着过去了,几个大姐在自拍,看来还真是景美不怕大山深。
拍完照我们也都累了,原路出来后看到大叔还在那里忙活。原来做好的糖葫芦都卖完了,大叔正在重新做。只见他把蜂蜜倒入锅里不断的搅拌,期间还加了水,搅拌到糖浆呈微微的焦糖色时,大叔把芝麻倒进锅里,然后把穿好的山楂串拿到锅边均匀的蘸好糖浆,这样一串糖葫芦就完成了。在边上看的游人说大叔,您就不怕我们把你的技术学了去?大叔乐呵呵地说,没事,我这手艺可是我家老辈人传下来的老手艺,看着容易,但却难得很,即便我告诉你们具体步骤和原料,你们也学不了,这叫什么来着,脑子会了,手没学会。也叫一看就会,一学就废。一席话说的我们都笑了。
几个游人围着杨大叔,看他做好糖葫芦后,纷纷掏钱买了糖葫芦。看我们拿着相机在拍,一个个很配合的向我们摆着造型。
几个游人走远后,我们便和大叔聊了起来。大叔姓杨,叫杨公社,一听这名字就很有年代感吧。杨大叔今年62岁了,家就在后面的村子里,年轻时也出去打过工,后来年龄大了就回村子里了。孩子们都大了也不用他操心,大叔家里种的有山楂,还养了几十箱土蜂和二三十头土猪。六年前,在绛县摄影师的宣传下,紫家峪的红叶渐渐有了名气。这几年一到秋天,满山红叶吸引了众多游人前来观赏秋色。杨大叔在外闯荡过几年,比较有眼力见,便在红叶最漂亮的十月里,又拿起家传的做糖葫芦的手艺,在这整条山路上最宽阔的地方,摆起了卖糖葫芦的小摊来。杨大叔说,自己家传的蜜汁糖葫芦,好吃的关键就在这蜂蜜的熬制上,你们看我做了这半天,步骤都看会了,但你们绝对做不出我这味道来,因为这熬制的火候你们掌握不了,所以我根本就不怕你们学。
杨大叔说这红叶前后有二十多天的观赏期,一般就是周末游人最多,他在这儿摆摊有六年多的时间,因为是独家生意,所以最多一天光蜜汁糖葫芦就能卖两百多块钱,再加上蜂蜜和山楂,有时候一天就有近千元的收入。说到这儿,杨大叔说还真得谢谢你们这些摄影人,把我们这老深山里的美景宣传出去,也给我们本地农民带来了不菲收入。杨大叔秋天时候出来做点小生意,等过年时候就把自己养的土猪杀了卖。杨大叔说自己有很多老顾客,游人们会给自己留电话,想买蜂蜜或者土猪肉就直接和他联系。听到这儿,我们几个也给杨大叔留了个电话,打算到过年时候,来杨大叔这儿买土猪肉。
我们正和杨大叔聊呢,又过来一大帮游人,杨大叔便赶紧去招呼,我们也便告别杨大叔,往回走。
山路上,游人来来回回,杨大叔的小摊前说笑声不断。山两边的红色随着车轮的滚动逐渐褪去了,也许这就是生活,它平淡、它多彩、它繁琐、它简单,就看你怎么看待它。