有机樱桃优质高效栽培技术方案

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一、土壤要求土壤有机质含量在1%左右，亩施3吨有机肥可使近年来采用常规栽培技术，土壤有机质含量在2%左右时,樱桃9年树龄亩产量千克，土壤有机质含量2～3%时,采用生物集成技术，有机樱桃生产亩产量可追求～千克，每千克30元，亩收入4～5万元。其土壤要求具体如下：①土壤有机质含量达3%左右。②有效钾保持～毫克/千克。③电导率微西/厘米以下。④土壤耕层深度达55厘米以上。⑤土壤pH值6.1～8.2。⑥固氮酶活性含量为纳摩/千克鲜土12小时。二、备料及投入①按每千克有机肥干品供产樱桃5千克计算，每亩投入有机肥干品0～0千克，有机肥以蘑菇渣、中药渣、牛粪、秸秆、羊粪为好。②备土壤调理肥50千克，其中基施40千克，生长期醋泡浸出液叶面喷洒用10千克。③亩备碳能复合益生菌液6千克，早春或沤肥浇2千克，结果期与花芽分化期水冲2千克，叶喷施洒用2千克，喷2～3次。④每亩备植物诱导剂2～5袋，其中早春生叶开花前倍液喷一次，约需2袋，枝抽10厘米左右时倍液喷一次，约需3袋，植物诱导剂被作物接触，光合强度增加50%～%（国家GPT技术测定）。⑤亩备51%水洗天然硫酸钾20千克。根据土壤中的钾素含量酌情施用，按每千克供樱桃1万千克果投入。⑥亩备植物修复素8粒，配合碳能复合益生菌液喷洒，花蕾期防病保果，中后期控枝抽出，叶内营养向果实转移，增加糖度2～4%，愈合果面病虫害斑点和裂口，打开果实化感素和风味素。三、有机樱桃栽培技术①口感好,颜色好，个头大,硬度高，耐储运价格好。“红灯”，是大连市农业科学研究所于年杂交育成的大樱桃品种，由于其具有早熟、个大、色艳丽，全国各地发展快的品种之一。“那翁”，又名黄樱桃，黄洋樱桃。为欧洲原产的一个古老品种。年前后，由韩国仁川引入我国，目前是我国烟台、大连等地的主品种。“先锋”由加拿大的哥伦比亚省育成。年中国农业科学院郑州果树研究所由美国引进，成熟期在六月中下旬。“意大利早红”：是由中国科学院植物研究所年由意大利引进的，果实浓红色、艳丽、果柄较短、单果重与红灯相似，也是一个早熟优良品种。②有机肥,按每千克干秸秆、干畜禽粪产樱桃4千克投入，亩需根部穴施0千克左右，来保证樱桃高产所需的碳物质基本营养（占45%）。在早春土壤解冻和夏秋季花芽分化前各施一次，与碳能复合益生菌配合。樱桃怕旱、怕涝、怕风怕粘、怕盐、怕碱。大樱桃的根系分布在5～30厘米土层中，主根不发达，由侧根向斜侧方向发展。叶片较大，一定要在有水浇的地方。樱桃树泡一天树就毁。土壤中的含水量超过了25%，发生烂根，流胶等现象，甚至会导致树体死亡。选樱桃园不能择涝洼地。根系浅，主根少，遇大风能吹折吹倒。大樱桃树喜欢土层深厚，质地疏松，肥力较高的粒质壤土、沙壤土、壤土和轻质土壤中，不喜欢黏质土，在黏性土壤中根系发育不良。樱桃树在土壤中的含盐量超过0.1%，就易出现黄叶病，缺硼、缺铁、缺钙等综合缺素症。适合种植在年平均气温7～14℃的地区，一年中日平均气温高于10℃的时间为～天，冬季最低气温不能低于零下20℃。当土壤中有机质含量达到3%以上时，3年就进入结果期，4年达到丰产期，亩产可以达到0千克以上，当土地中有机质含量低于1%时，果个小、味道差、产量低。一般每亩施有机肥0～0千克，施天然生物有机碳肥80～千克施肥后深翻改土使全部园地都达到有40厘米厚的活土层。②碳复合益生菌液亩备含有效活性菌20～30亿/克的液4～6千克，在早春萌叶开花期，亩根部穴浇施液2千克，兑水千克灌施或拌有机肥施。浇水、盖土。以解决根腐病、死棵烂皮，缺钙曲叶、缺硼锌授粉坐果不良，挂果不均匀、病草害问题。发现地上病害虫，用倍液的复合液益生菌叶面喷洒防治。同时吸收空气中二氧化碳和氮营养，提高土壤中矿物营养利用率0.1～5倍。不须再施化学氮、磷、钙肥和化学杀虫杀菌剂了。定植树当春暖花开的时候选购健壮的苗子。要择两个以上品种的苗子，大樱桃自花结实率低，建园时必须配置授粉树，可以采取同一地块2～3个品种同时栽植，就能解决授粉的问题,要选择亲和力好的品种，苗子最好选用两年生的嫁接苗，苗高80～厘米，苗子的根系是越发达越好，毛细根多而密，在嫁接口上面1厘米的位置，测量苗子的粗度，必须达到1～2厘米。还要桃选枝条上芽眼饱满，无虫无病的苗子。土壤条件好坡地栽植密度宜少些，株、行距以3米×4米或4米×5米，每亩栽33～55株为宜。防止内涝，垄面的宽度为2～3米，垄底沟高20～30厘米，培土的高20厘米，栽苗的深度跟原来的一样。栽后踏实。沿着栽苗的行中间挖一条浅浅的排水沟，在排水沟里，大水漫灌一次，让树苗吸收足够的水分。待灌溉的水渗透之后，将排水沟埋死，再次修补垄面，把垄的两侧用锨拍实。在树苗两边铺设地膜，保墒，一般铺设地膜后，春季不再浇水，省水、省工,提高地温5度左右，促进了根系活动，确保成活率，使幼苗提早发芽生长。③钾肥按含量51%天然硫酸钾1千克供产鲜果80千克投入，需在早春亩穴施10千克，在樱桃膨大期施10~20千克，保证果繁、果大、果实固形物多。解决枣肉松软，含水量多，易破裂等问题。如土壤含钾达～毫克/千克，就不需要再施钾肥了。④植物诱导剂，根据树冠大小亩备～克植物诱导剂原粉，放塑盆里每50克原粉:用克开水冲开，存放2~3天，兑水倍液，在早春叶片长大时喷洒一次即可，提高阳光效率0.5～4.9倍，还可控制抽枝徒长，防止病毒病引起的小叶、花叶、黄叶、枣树疯病，可代替多效唑和矮壮素化控技术。定干后土层深厚水肥好，定干高50～60厘米；水肥条件不是很好，定干高度30～40厘米。定干后为了防止剪口抽干，可用凡士林等油脂涂抹封伤口。刻芽就是在树苗芽子上面0.5厘米处，用刀子刻浅浅的一道。营养不再往树体上方输送，集中在芽子上会很快萌发出新的枝条。定植头三年是植株以营养生长为主不结果或结少果。第一年保证土壤中有足够的水分，雨量少每两个月浇一次水，到土壤封冻前为止。保证土壤中含水量在15%左右。大樱桃树体强，钻了天没产量，顺拉枝略朝上，若低头出产量。是枝条顶端优势强，易造成疯长，所以我们要用拉枝的方法，控制它的旺长。植物诱导剂是由多种有特异功能的植物体整合而成的生物制剂，作物沾上植物诱导剂能使植物抗热、抗病、抗寒、抗虫、抗涝、抗低温弱光，防徒长，樱桃高产优质。第二年春天，大樱桃枝芽萌发前，做好拉枝整形工作，树体反应比较温和，不易受伤。拉枝就是将地锚系上绳埋入地下，将枝条拉直到相应的角度，用稍宽的布条系紧并固定，幼树期拉枝的原则是：在地面50厘米以上，选择3～4条主枝，分别拉向不同方向，使其分布均匀。主枝张开的角度一定要大，一般掌握在主枝和主干的夹角80度左右，主枝张开角度大，可以削弱顶端优势，促进开花结果。拉枝的时候，如果枝条还比较硬，不能硬拉硬揣，要先将技条柔一柔，然后逐渐向水平方向拉，避免将枝条拉断。除了选择3～4条主枝，还需要选择一条直立向上的枝条做为大樱桃的主干，培养第二层主枝。选好了主干将其梢部剪去，以促进第二层主枝的萌发。在主干和主枝都处理好之后，树体上还有多余的枝条，对于这些枝条可以一一疏除。拉枝和疏枝结束后，下一步的工作就是刻芽。这次刻芽是在主枝上刻芽，目的是让主枝条萌发侧枝。但是在主枝上刻哪几个芽子是非常重要的，一般主枝上向上、向下的芽子都不刻，而要刻主枝两侧饱满的芽子，这样以后长出来的侧枝呈水平分布，就不会垂直向上或向下，扰乱树形。大樱桃定植后第3年，第二层主枝也萌发出来。同第一年拉枝的方法一样，把第二层主枝也拉开它，让第一层主枝和第二层主枝在空间里错开生长、分布均匀，达到枝不磨，梢不碰，日照树冠没花影的效果。大樱桃定植后的第4年，就可以进入丰产期了，重点还是整形修剪，在这个时期内大樱桃树的第一层主枝上已经布满了侧枝，第二层主枝也已经形成，主要任务是疏枝和短截。疏除主枝上的侧枝，侧枝在主枝上的分布最好呈对称的鱼翅形，水平地向两侧伸展。侧枝之间的距离是15～20厘米，垂直向上和垂直向下的侧枝可以疏除，间隔太近的侧枝也需要疏除。如有的主枝上没有着生足够的侧枝，继续采用刻芽的方法，促进侧枝的形成，如有一根主枝的侧枝着生的比较稀，在这个地方有个比较明显的空缺，在这个地方找个侧面生长的芽子，同幼树期刻芽一样在主枝上继续刻芽，促使它抽生侧枝。萌芽前的整形，使樱桃树的枝条分布比较均匀，通风透光，大枝亮堂堂，各个跑单帮。6月以后，还可以采取摘芯的方法，削弱枝条的顶端优势，促使它增加分枝扩大树冠。摘芯的工作很简单，就是将新梢摘去10厘米左右，一般5月、6月各做一次。环剥的最佳时期是花后15天左右，在主枝靠近树干的地方割一个园环，宽度2厘米左右。环剥后营养聚集在枝条上促进果实的发育。⑤植物修复素或动力素。亩备15粒或1瓶，在樱桃着生膨大期，固体每粒兑水8～10千克，液体15～20克兑水15千克。叶面喷洒。以解决樱桃落花落果，并修复樱桃面病虫害斑点，叶片营养向果转移，增加含糖度2～4度，提高品质和商品卖相，如与复合益生菌混用效果更好。早春喷洒还可防止冻害造成的损失。进入了结果期就有了花期管理，大樱桃开花早，冻害、霜害少不了，如果哪一年遇到了倒春寒，第一是灌水，如果刚刚开花就遇到了冻害，全园灌一次水，可以推迟花期三天，开花晚了就避开了冻害。根据天气预报，在霜降来临之前，采取果园生火熏烟的办法，也能减轻冻害。喷施北京金山吉山乐生稀土水溶肥或植物修复素,激活植物细胞，促进分裂与扩大，愈伤植物组织，快速恢复生机。使细胞体积横向膨大，茎节加粗，且有膨果、壮株之功效，诱导和促进芽的分化，促进植物根系和枝杆侧芽萌发生长，打破顶端优势，增加花数和优质果数。将植物营养向果实转移。抑制植物叶、花、果实等器官离层形成，延缓器官脱落、抗早衰，对死苗、烂根、卷叶、黄叶、小叶、花叶、重茬、落铃、落叶、落花、落果、裂果、缩果、果斑等病害症状有明显特效。提高根部活力，增加植物对盐、碱、贫瘠地的适应性，促进气孔开放，加速供氧、氮和二氧化碳，由原始植物生长元点，逐步激活达到植物生长高端，促成植物体次生代谢。植物体吸收后8小时内明显降低体内毒素。使用本品无须担心残留超标，是生产绿色有机食品的理想天然矿物物质。可与一切农用物资混用，并可相互增效一倍。适用于各种植物，平均增产20%以上，提前上市，保鲜期长，糖度增加２%，口感鲜香，果大色艳，保鲜期长，耐贮运。将胶囊旋转打开，将其中粉末倒入水中，每粒对水14～30千克叶面喷施，以早晚20℃左右时喷施效果为好。为了补充更多的养分，盛花期喷施复合益生菌液，0.2%的硼砂或者说磷酸二氢钾的倍液，可有效地提高坐果率增加产量。5月下旬至6月上旬是大樱桃的成熟期，可是到了果实成熟的时候，架设防虫网白头翁鸟害。先采摘外围的果实，后采里面的果实。先采下面的果实，再采上面的果实，采收后需要装在透气的容器里及时上市。⑥自制生物有机肥和沼液肥,将当地价廉动物粪便，植物秸秆堆在一起，宽1米多点，高80厘米，长不限，10方左右取碳能益生菌2千克，兑水多少视肥粪含水量而定，一般50～倍均可，以喷后地面不流水为度，盖旧塑料簿膜防雨淋，视温湿度，一股鲜秸秆沤制7天，已干秸秆和禽类粪沤15天，牛粪和磨碎秸秆3～5天即可施入果树根际周围。成夲比商品生物有机肥降低50～70%。挖一坑或建一池,将粪.秸秆放入加水，自然沤烂产生沼液，用之浇地养地保果效果尤佳。⑦防治病虫害,樱桃的病害主要是炭疽病和果腐，害虫主要是果蝇、金龟子、介壳虫。果实对农药较敏感。取赛众调理肥5千克（其中含避虫硅42%，钾8%，微量元素46种和松土吸湿肥力强的物质）,加5千克人工造的米醋或柿子醋；再兑水50千克，浸泡1～2天，将原液以1：1浓度对水，每15千克再放入磷酸二氢钾和碳能复合益生菌克喷面喷洒。调理肥重复利用三次。可防治真、细菌病害及多种虫危害。果树健康生长。也可用碳能复合益生菌液倍液，每15千克水液中投入植物修复素1粒，喷1～2次，打破顶端生长优势，使叶面内营养往果实转移，增加果实甜度和丰满度。代替使用代森锌、多菌灵、甲基托津等农药。四、典型事例①山西省绛县师村樱桃专业合作社，年用生物技术亩产千克；②山西省侯马市，年樱桃使用有机碳素肥+生物菌+植物诱导剂+钾+植物修复素技术，株产千克效果,1千克30元,亩收入达2.8万元；③山西省临猗县北辛乡北杨村李跃明，年用生物集成技术种植樱桃，品种为“红灯”，树龄10年，亩栽41株，株施15千克生物有机肥拌钾（8%）镁肥，分两次施益生菌液5千克，叶面喷3次倍液。喷1次植物诱导剂，即用原粉克倍液，结果喷植物修复素2次。没有用过点滴化肥和化学农药，5月16日上市，开花到成熟期54天，生物技术平均单果重9克，肉核比8：1，肉厚色艳红白，味沙甜；化学技术单果平均重6克，肉核比5：1，色暗红，肉薄，适口性也差。生物技术较化学技术从果肉上就高30%，且连体果、双胞胎果多15%左右，坐果率又高出45%，所以株产达55千克，较化学技术28.8千克左右，增产26千克，增产率0.9倍。年5月22日送至侯马进出口检疫检测中心检测，结果是7项指标均达国际有机食品标准要求。新作由中国农业出版社出版